四季青茶為什麼有穀物香？茶鄰客的花香與蕎麥搭配
如果花香是這杯茶的開場，蕎麥香就是那個不搶話、卻很有存在感的配角。茶鄰客四季青茶以輕盈的半發酵茶為基礎，再搭配些許炒過的蕎麥。喝起來有茶的清香，也多了一點穀物風味，讓熟悉的青茶有了不同表情。
四季青茶的特色，在兩種清香相遇
這款茶選用帶有自然花香與輕盈茶感的半發酵茶，並搭配炒過的蕎麥。花香與穀物香不必互相競爭：前者帶來清雅印象，後者讓風味多一個轉折。這不是純蕎麥飲，而是有茶葉、也有蕎麥元素的青茶搭配。
怎麼調製？先理解茶底與蕎麥的角色
目前確認的製作特色，是以青茶搭配少量炒過的蕎麥。蕎麥的加入方式、比例及萃取順序，仍須由配方負責人確認，因此這篇不把推測寫成門市操作程序。對喝茶的人而言，最值得注意的是：它的穀物香有明確的搭配來源，並非所有四季青茶都有相同風味。
搭配珍Q粿，茶香也能陪你慢慢嚼
茶鄰客的珍Q粿青茶，以帶有輕微蕎麥香的青茶搭配粉角、珍珠與粉粿。單喝時可以專心感受雙重清香；加料後，則增加不同咀嚼口感。如果你想知道自己喜歡的是茶底還是配料，分兩次點來比較，比看一長串形容詞更直接。
點餐前，多問一句就更合口味
喜歡輕盈茶感、又想試試穀物香的人，可以把這杯列入清單。想突出茶的香氣，可詢問較低甜度的選擇；對蕎麥有飲食限制的人，則應先確認配方。飲品名字只寫青茶，並不代表裡面只有茶葉，這也是認識品牌調製方式的價值。
關於四季青茶，你可能還想知道
四季青茶有加入蕎麥嗎？
有，茶鄰客提供的配方特色包含些許炒過的蕎麥。
跟日式蕎麥茶一樣嗎？
不同。四季青茶以茶葉為基礎搭配蕎麥，日式蕎麥茶則以全蕎麥悶煮為特色。
下次到茶鄰客，不妨從四季青茶開始，告訴門市你喜歡的茶感、甜度與口感。供應品項與可調整選項，請以門市資訊為準。
專家審閱｜Jacky 已審閱
本文由茶飲專家 Jacky（茶鄰客茶飲配方主導，十餘年茶飲資歷）審閱。審閱日期：2026 年 10 月 14 日。
2026 年 10 月 14 日